Livraison partout au Québec à 10.00$ OU gratuite pour les commandes de 65$ et plus.
Panier 0

Crêpes à la citrouille

Marie-Ève Langlois automne citrouille confort crêpes épices halloween recette

Les citrouilles sont magnifiques pour décorer à l'automne mais n'oublions pas qu'elles sont tout aussi DÉLICIEUSES!
Cette recette de crêpes à la citrouille est facile comme tout et vous permettra de ne pas gaspiller ce légume que nos agriculteurs prennent plusieurs mois à cultiver dans les champs.
La première étape pour sauver ce bel aliment est de la couper en quartier et de le cuire à 350 º jusqu'à tendreté. Récolter ensuite la chair et la réduire en purée avec un pile patate.
*Petit conseille de chef* Congeler la purée en portion 1/2T. pour vos recettes!
INGRÉDIENTS
  • 1/2 T. purée de citrouille
  • 1 oeuf
  • 1/4 T. sucre
  • 1 T. lait
  • 1 1/4 T. farine
  • 1 C.S. poudre à pâte
  • 1/2 c.thé sel

INSTRUCTION

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients au fouet.

Chauffer un poêlon moyen à température moyen/fort avec un peu d'huile végétale.

*Il vous faudra plus d'huile que lors de la cuisson de crêpes traditionnelles.

Cuire les crêpe doucement en contrôlant le feu pour éviter de les brûler.

Bon Appétit!

 

 


Article précédent Article suivant